Ingredientes: 1 kg de sardinhas fresas e limpas sal e pimenta 2 colheres (sopa) de óleo casaca de um limão cortado em tiras 5 folhas de louro 6 cravos inteiros 1 xÃcara de vinagre 2 xÃcaras de água Preparo: Lave bem as sardinhas e depois esfregue-as por dentro e por fora com sal e pimenta [...]
Ingredientes: 500 gr. de camarão limpo 2 dentes de alho socados 1 cebola grande picada 3 tomates grandes e maduros 2 colheres de polpa de tomate (opcional) coentro sal 400 gr. de queijo tipo catupiry azeite de oliva Preparo: Frite o alho no azeite, junte a cebola e deixe dourar. Acrescente a polpa de tomates [...]
Ingredientes: 4 filés de linguado 150 g de toicinho defumado cortado em cubinhos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta-do-reino suco de limão Preparo: Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Aqueça o toicinho numa frigideira grande e deixe fritar na própria gordura até dourar. Retire os torresmos e [...]
Ingredientes: 1/2 kg de peixe(cação) 1 xÃcara(chá) de leite 1 envelope de Creme de Cebola Maggi 6 colheres(sopa) de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres(sopa) rasas de cheiro-verde picado 1 cebola média ralada 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Pimenta-do-reino 1/2 xÃcara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Preparo: Cozinhe o [...]
Ingredientes: 1 lagosta 30 g de manteiga 2 tomates 1 folha de louro picada 1 pitada de tomilho Azeitonas, alface e salsa à gosto Preparo: Lave bem a lagosta, amarre-a com uma linha em uma colher parar ela ficar reta. Coloque em água quente e salgada por alguns minutos e escorra. Corte a lagosta no [...]
Ingredientes: 50 g de bacalhau 400 g de requeijão cremoso 400 g de farinha de rosca 400 ml de água 350 g de farinha de trigo 200 ml de leite 100 g de manteiga sem sal 2 dentes de alho 1 cebola 1 ovo 1 folha de louro 1/3 xÃcara (chá) de azeitonas verdes picadas [...]
Ingredientes: 1 kg de camarões 80 g de cogumelos 80 g de chocolate branco 2 maçãs 1 lata de creme de leite 1/4 de xÃcara (chá) de conhaque 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Preparo: Rale o chocolate Em uma frigideira aqueça a manteiga [...]
Ingredientes: 14 cebolinhas 6 échalotes descascadas 1 pimenta vermelha sem sementes 1 colher (chá) de gengibre cortado em fatias 1 colher (chá) de erva-cidreira fresca picada 2 tomates secos picados 1 tomate partido ao meio 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim 2 colheres (sopa) de suco de laranja 16 camarões grandes descascados e limpos [...]
Ingredientes: 3 colheres sopa de óleo de amendoim 1 colher sopa de mel 1 colher chá de Maizena 1 colher sopa de molho de soja 230 g de carne de camarão 230 g de carne de lagosta picada 1 chalota picada 1 chávena chá de cogumelos laminados 450 g de feijão verde escaldado 250 ml [...]
Ingredientes: 24 siris 4 limões grandes, cortados em gomos Preparo: Ferver bastante água num caldeirão grande. Cobrir o caldeirão com uma peneira grande e arrumar os siris (bem lavados) sobre ela. Deixar sobre o vapor até ficarem vermelhos. Quebre a carapaça do siri e comer a carne com suco de limão. Dicas: Para acompanhar os [...]
Comentários