Archive | sopas

06 agosto 2010 ~ 0 Comments

Sopa de agrião

Ingredientes:  1 maço de agrião 1 colher (de sopa) de farinha de trigo 3 xícaras de leite desnatado 1 colher (de chá) de cebola ralada sal a gosto Preparo: Lave o agrião e reserve 5 raminhos para enfeite. Pique o agrião restante. Dissolva a farinha em 1 ou 2 colheres (de sopa) de leite desnatado [...]

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16 julho 2010 ~ 0 Comments

Sopa creme de abóbora com hortelã

Ingredientes:  1 kg. de abóbora-moranga descascada e picada 1 tablete de caldo de carne 4 xícaras (chá) de leite desnatado 1 cebola média picada 1 xícara (chá) de hortelã picada sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve [...]

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01 julho 2010 ~ 0 Comments

Minestrone com Erva-Doce

Ingredientes: 1 envelope de Sopa Minstrone Maggi 2 colheres (sopa) de vinho tinto 1/2 xícara (chá) de erva-doce picada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Preparo: Prepare a Sopa Minestrone Maggi conforme as indicações da embalagem. Quando estiver quase pronta, junte os outros ingredientes e deixe complementar o cozimento. Sirva a seguir. Dicas: Outras [...]

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02 junho 2010 ~ 0 Comments

Creme de Queijo

Ingredientes: 200g de cream cheese 2 colheres de manteiga 1 xícara de farinha 1 lata de creme de leite Parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo. Depois de cozidos, retirar do fogo. Bater tudo no liquidificador. Servir quente no pão italiano [...]

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01 junho 2010 ~ 2 Comments

Sopa de Abóbora

Ingredientes: 1 kg de abóbora moranga 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola 1 dente de alho 1l de caldo de legumes (se for usar cubos, dissolva apenas 2) 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Lave a abóbora sob água corrente. Sobre uma tábua, descasque-a [...]

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28 julho 2009 ~ 0 Comments

Sopa de carne com legumes e especiarias

Ingredientes: – fraldinha cortada em cubos – macarrão padre-nosso – batata – cenoura – vagem – ervilha – mandioquinha – caldo de carne, galinha e legumes (um tablete de cada) – noz moscada, gengibre, raiz forte, páprica em pó – folha de louro – cebola e alho bem picados – azeite – sal – molho [...]

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28 julho 2009 ~ 0 Comments

Sopa Africana de Feijão e Especiarias

Ingredientes: 1 cebola grande picada 1 colher de sola de azeite ou óleo de amendoim ½ colher (chá) de pimenta chilli em pó 1/4 de colher (chá) de canela moída 400 g de feijão mulatinho em lata ou cozido e escorrido 2 tomates picados 2 xícaras de caldo fervente de vegetais 1 colher (sopa) de [...]

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28 julho 2009 ~ 0 Comments

Sopa de Lentilha Vermelha e Limão

Ingredientes: 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de azeite 200 g de lentilhas vermelhas 1 cenoura ralada 1 colher (chá) de cominho em grão 3 ½ xícaras de caldo fervente de vegetais ou carne 1 talo de salsão cortado em fatias 2 colheres (sopa) de suco de limão Folhas [...]

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28 julho 2009 ~ 0 Comments

Sopa Alemã

Ingredientes: 2 cubos de caldo de galinha 2 xícaras de repolho picadinho 150 g de macarrão argolinha 4 salsichas aferventadas em rodelas Preparo: Dissolva o caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente. Junte o repolho e o macarrão e cozinhe por 15 minutos ou até o macarrão ficar cozido. Acrescente a salsicha, deixe [...]

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28 julho 2009 ~ 0 Comments

Sopa de Abobrinha

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo ½ kg de abobrinhas em cubinhos 2 cubinhos de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente 2 ovos ½ xícara de leite 2 colheres(sopa) de queijo ralado Orégano a gosto 2 colheres(sopa) de cheiro verde picado Preparo: Aqueça o óleo e refogue a abobrinha.Junte o caldo [...]

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